Gästeinformation

Wir helfen Ihnen gerne weiter.

0043 3353 7015

Jetzt anrufen
info@tatz.at

Joseph Haydn-Platz 3, 7431 Bad Tatzmannsdorf

Öffnungszeiten

1. April 2019 - 31. Oktober 2019

MO - FR
08.00 - 17.30 Uhr
SA
09.30 - 14.30 Uhr

Sonn- & Feiertags geschlossen

1. November 2019 - 31. März 2020

MO - FR
08.00 - 16.30 Uhr
SA
09.30 - 11.30 Uhr

Sonn- & Feiertags geschlossen

Bio Vollwertbäckerei Gradwohl

Bad Tatzmannsdorf, Joseph Haydn-Platz 5

Merken

Heute geöffnet *

13.03.2018 - 31.12.2020Mo09:00 - 18:00 UhrDi09:00 - 18:00 UhrMi09:00 - 18:00 UhrDo09:00 - 18:00 UhrFr09:00 - 18:00 UhrSa09:00 - 18:00 UhrSo09:00 - 18:00 Uhr

Mehr laden

Ruhetage

Kontakt

Joseph Haydn-Platz 5

7431 Bad Tatzmannsdorf

(0043) 03353 8515office@gradwohl.infohttps://www.gradwohl.info

DAS KÖRNCHEN WAHRHEIT.ÖSTEREICHS ERSTE BIO VOLLWERT BÄCKEREI.
Täglich frisch gemahlen, 100% Vollkorn, 100% aus Österreich, von Hand gemacht.

Das Korn für alle
Es war das Jahr 1959 als sich Bäckermeister Johann Gradwohl dazu entschied, seine Liebe zum Gebäck in die Welt hinauszutragen und das Potenzial und die Bedeutung von einer gesunden Ernährung an den Mann und die Frau zu bringen. Schon damals erkannte der heute bereits pensionierte Seniorchef die Kraft der Körner und die Wichtigkeit von Bio- und Vollkornprodukten. Jahrelang gelang es ihm, seine Kunden von reichhaltigen und damals eher unbekannten Brot zu überzeugen, bis 1996 sein Sohn Peter Gradwohl den burgenländischen Familienbetrieb übernahm. Inzwischen versorgen er und sein tatkräftiges Team 17 Filialen in ganz Österreich täglich mit frischem, herzhaftem Gebäck. So auch in Bad Tatzmannsdorf, wo damals alles begann und wo heute die Bio- und Vollwertbäckerei zu einem sowohl kulinarischen, als auch mit seinem eigenen Brotmuseum zu einem kulturellen Hotspot geworden ist.

Ab in die Backstube
Liebe zum Handwerk, Sorgfalt im Umgang mit Backwaren und einzigartiges Knowhow über verschiedenste Getreidearten bringt das motivierte Team der Bäckerei jeden Tag mit sich mit. In der hauseigenen Getreidemühle werden ausgesuchte Vollkörner - das gesamte Korn mit Schale, wertvollen Randschichten, Keimling und Mehlkern - aus biologischem Anbau täglich frisch vermahlen und gleich anschließend mit vielen liebevollen Handgriffen zu Teigen gemischt, geknetet, geformt und in Köstlichkeiten verwandelt.

In der gemütlichen Backstube bleiben für Kornliebhaber keine Wünsche offen. Von reschem, knusprigem Brot und fluffigen Weckerln bis hin zu zartblättrigen Plunderstücken und honigsüßen Kuchen ist für jeden etwas dabei.

Ein Blick hinter die Kulissen
Und für wen eine ausgiebige Verköstigung noch nicht genug ist und wer am liebsten noch ein bisschen mehr über die Geschichte von Korn, Brot und Co. erfahren möchte, der findet in der Vollkornbackstube noch eine ganz besondere Schatzkammer: das hauseigene Brotmuseum, das Hans Gradwohl in jahrelanger, liebevoller Arbeit aufgebaut hat. Hier erfährt man alles, angefangen vom Korn bis zum fertigen Laib und kann nebenbei noch die Jahrtausende alte Geschichte bestaunen. Brot und Gebäck von Anfang an.

Also, lassen Sie sich in die Welt des Korns und Gebäcks entführen und entdecken Sie die Bio Vollwertbäckerei und Kurkonditorei Gradwohl in Bad Tatzmannsdorf.

Tipp: Seit neuestem besteht auch die Möglichkeit sich über den eigenen Onlineshop der Bäckerei ihre köstlichen Backwaren nach Hause zu holen. Ein eigens dafür entwickeltes Backverfahren garantiert für absolute Frische und das Fertigbacken zu Hause gibt dem Ganzen noch einen letzten Schliff. Und auch für Kunden mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien könnte das Sortiment nicht besser sein.

Wussten Sie, dass...
Einer der berühmtesten Pop-Stars der jüngsten Vergangenheit, Johann (Hansi) Hölzel, alias Falco, eine enge Beziehung zu Bad Tatzmannsdorf hatte und im ersten Stock des jetzigen Gradwohl-Gebäudes aufwuchs? Grund dafür war seine Großmutter mütterlicherseits, die im Ort wohnte und zu der er eine innige Beziehung pflegte.

 



 

Anreise Bio Vollwertbäckerei Gradwohl

So finden Sie uns.

Bio Vollwertbäckerei Gradwohl

Joseph Haydn-Platz 5

7431 Bad Tatzmannsdorf

Gps 47.3326787482872 / 16.230046749115

Verkehrsmittel

Anreise von ...